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Tierra de cementerio

Deja a tus invitados boquiabiertos con esta receta tenebrosa.

TIERRA DE CEMENTERIO (gelatina de naranja con espéculos)

Ingredientes:

 

  • 1 L de zumo de naranja
  • 4 hojas de gelatina
  • Azúcar o sacarina
  • 100 g de espéculos
  • 4 galletas tipo lengua de gato o bizcochos de soletilla
  • Cobertura de chocolate para hacer inscripción

 

 

 

 

Elaboración:

 

  • Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría. Si la preferimos muy espesa pondremos dos hojas más de gelatina, depende de tu gusto.
  • Exprimimos las naranjas y colamos el zumo para que quede muy fino.
  • Calentaremos un poco de zumo de naranja, si lo queremos endulzar con el azúcar lo pondremos aquí. Es muy importante que no llegue a hervir.
  • Retiraremos del fuego y añadimos las hojas de gelatina bien escurrida.
  • Removemos bien para que se disuelva la gelatina. En el caso de haber optado por la sacarina en lugar del azúcar, es en este punto donde la pondremos.
  • Añadimos esta mezcla al resto del zumo y vertemos en los vasitos en donde los vayamos a presentar.
  • Dejamos enfriar bien en el frigorífico.
  • Para hacer la lápida, derretimos chocolate y hacemos las inscripciones en la galleta que hayamos escogido, a nosotros nos gusta hacerlo con las lenguas de gato.
  • Procedemos a montar el postre según la foto, pondremos los espéculos sobre la gelatina y después la galleta.

 

¡Obtendremos un postre sano y temático!