Вегетарианские спринг-роллы

Спринг-роллы – один из самых популярных рецептов китайской кухни, позаимстованных западными странами. Однако вас удивит, что вегетарианский вариант спринг-роллов ничуть не уступает традиционному.

Ниже мы научим вас легко и быстро готовить стопроцентно вегетарианские спринг-роллы. Благодаря содержащимся в ростках сои протеинам, вам не понадобится мясо!

Ингредиенты:

Оливковое масло Extra Virgin

Кунжутное масло

8 пластин тонкой китайской пасты или облаток

30 г ростков сои

30 мл соевого соуса

4 зубчика чеснока

1 белая луковица

2 моркови

4 листа капусты

Кунжутные семена

Приготовление:

• Налейте немного масла в вок или обычную сковородку, сильно его разогрейте и добавляйте в следующем порядке, чтобы вкусы дополняли друг друга: порезанный на тонкие ломтики чеснок и мелко порезанный лук. Подрумяньте их как следует.
• Добавьте немного кунжутного масла, а затем по порядку: натертую морковь и капусту, нарезанную тонкими полосками, а также ростки сои.
• Добавьте соевый соус и поджари