Ингредиенты:
- 1 л апельсинового сока
- 4 листа желатина
- Сахар или сахарозаменитель
- 100 г печенья спекюлос
- 4 печенья продолговатой формы
- Шоколадное покрытие, чтобы сделать надпись
Приготовление:
- Положите листы желатина в холодную воду. Если вы хотите получить очень густое желе, добавьте ещё два листа, в зависимости от вашего вкуса.
- Выжмите апельсиновый сок и процедите его, чтобы не осталось кусочков мякоти.
- Слегка нагрейте апельсиновый сок, если вы хотите подсластить его сахаром, сделайте это сейчас. На давайте соку закипеть.
- Уберите его с огня и добавьте хорошо отжатые ломтики желатина.
- Хорошо перемешайте всё, чтобы желатин растворился. Если вы выбрали сахарозаменитель вместо сахара, добавьте его в этот момент приготовления.
- Добавьте эту смесь к остальному соку и разлейте ее по стаканчикам, в которых вы собираетесь ее подавать.
- Хорошо охладите смесь в холодильнике.
- Чтобы сделать могильную плиту, растопите шоколад и сделайте надпись на выбранном печенье. Мы предпочитаем использовать для этого кошачьи язычки.
- Оформите десерт в соответствии с изображением, добавьте спекюлос поверх желе, а затем воткните в него печенье.
Вот и готов полезный праздничный десерт!