Informació del tancament temporal de PortAventura World i de les mesures de seguretat relacionades amb la COVID-19

  Més informació

Terra de cementiri

Deixa els teus convidats bocabadats amb aquesta recepta tenebrosa.

TERRA DE CEMENTIRI (gelatina de taronja amb spéculoos)

Ingredients:

 

  • 1 litre de suc de taronja
  • 4 fulles de gelatina
  • Sucre o sacarina
  • 100 g de spéculoos
  • 4 galetes del tipus llengua de gat o melindros
  • Cobertura de xocolata per decorar la galeta

 

Elaboració:

 

  • Posa les fulles de gelatina amb aigua freda perquè s’hidratin. Si t’agrada espessa, afegeix-hi dues fulles més al teu gust.
  • Exprimeix les taronges i cola el suc perquè quedi ben fi.
  • Escalfa una mica de suc de taronja. Si vols que sigui una mica més dolç, afegeix-hi ara el sucre. És molt important no deixar que arrenqui el bull.
  • Retira-ho del foc i afegeix-hi les fulles de gelatina ben escorregudes.
  • Remena-ho bé perquè es desfaci. Si prefereixes sacarina en comptes de sucre, ara seria el moment d’afegir-l’hi.
  • Incorpora la barreja a la resta de suc i omple els gotets amb què ho presentaràs.
  • Deixa-ho refredar bé a la nevera.
  • Per fer la làpida, desfés la xocolata i decora la galeta que hagis triat amb les lletres. A nosaltres ens agraden les llengües de gat.
  • Munta les postres com a la foto: posa primer l’spéculoos a sobre de la gelatina i, després, la galeta.
  • I ja tens unes postres saludables i temàtiques!