PortAventura World tornarà a obrir les portes el 27 de març de 2021

  Més informació

Terra de cementiri

Deixa els teus convidats bocabadats amb aquesta recepta tenebrosa.

TERRA DE CEMENTIRI (gelatina de taronja amb spéculoos)

Ingredients:

 

  • 1 litre de suc de taronja
  • 4 fulles de gelatina
  • Sucre o sacarina
  • 100 g de spéculoos
  • 4 galetes del tipus llengua de gat o melindros
  • Cobertura de xocolata per decorar la galeta

 

Elaboració:

 

  • Posa les fulles de gelatina amb aigua freda perquè s’hidratin. Si t’agrada espessa, afegeix-hi dues fulles més al teu gust.
  • Exprimeix les taronges i cola el suc perquè quedi ben fi.
  • Escalfa una mica de suc de taronja. Si vols que sigui una mica més dolç, afegeix-hi ara el sucre. És molt important no deixar que arrenqui el bull.
  • Retira-ho del foc i afegeix-hi les fulles de gelatina ben escorregudes.
  • Remena-ho bé perquè es desfaci. Si prefereixes sacarina en comptes de sucre, ara seria el moment d’afegir-l’hi.
  • Incorpora la barreja a la resta de suc i omple els gotets amb què ho presentaràs.
  • Deixa-ho refredar bé a la nevera.
  • Per fer la làpida, desfés la xocolata i decora la galeta que hagis triat amb les lletres. A nosaltres ens agraden les llengües de gat.
  • Munta les postres com a la foto: posa primer l’spéculoos a sobre de la gelatina i, després, la galeta.
  • I ja tens unes postres saludables i temàtiques!