СЛАДКИЕ ГРОБИКИ

Ингредиенты:

• 80 г какао-порошка
• 300 г сливочного масла
• 300 г сахарной пудры
• 5 яиц
• 120 г муки
• 80 г очищенных и порезанных грецких орехов
• Соль (щепотка)
• Мороженое на ваш вкус (ваниль, клубника и т. п.)
• Покрытие из белого шоколада

Приготовление:

• Разогрейте духовку до 160°.
• Выложите форму для выпекания пекарской бумагой или смажьте ее сливочным маслом и слегка припорошите мукой.
• Расплавьте сливочное масло в микроволновке.
• Взбейте яйца с сахаром до получения однородной белой массы.
• Добавьте к взбитым яйцам сливочное масло, не переставая помешивать.
• Добавьте к этой смеси просеянную муку, смешанную с какао-порошком и щепоткой соли.
• Хорошо все перемешайте, чтобы не оставалось комочков.
• Добавьте грецкие орехи и размешайте.
• Вылейте полученную массу в форму для выпекания и выпекайте в течение 40 минут.
• Брауни должен получиться хрустящим снаружи и нежным внутри. Достаньте из духовки и поставьте остывать.
• Когда брауни остынет, нарежьте его в форме гробиков. Мы рекомендуем сделать заготовку и вырезать с её помощью, чтобы все гробики получились одинаковые.
• Слегка расплавьте белый шоколад и наполните им бумажный кулек или кондитерский мешок, чтобы сделать кресты или надписи при подаче.

Для подачи вы можете разогреть порции брауни в микроволновке, сделать надпись из белого шоколада и в конце добавить мороженое желаемого вкуса. Особенно подойдет на Хэллоуин мороженое из клубники, красных ягод или ванили, которая сочетается со всем.