Ингредиенты:
- 80 г какао-порошка
- 300 г сливочного масла
- 300 г сахарной пудры
- 5 яиц
- 120 г муки
- 80 г очищенных и порезанных грецких орехов
- Соль (щепотка)
- Мороженое на ваш вкус (ваниль, клубника и т. п.)
- Покрытие из белого шоколада
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 160°.
- Выложите форму для выпекания пекарской бумагой или смажьте ее сливочным маслом и слегка припорошите мукой.
- Расплавьте сливочное масло в микроволновке.
- Взбейте яйца с сахаром до получения однородной белой массы.
- Добавьте к взбитым яйцам сливочное масло, не переставая помешивать.
- Добавьте к этой смеси просеянную муку, смешанную с какао-порошком и щепоткой соли.
- Хорошо все перемешайте, чтобы не оставалось комочков.
- Добавьте грецкие орехи и размешайте.
- Вылейте полученную массу в форму для выпекания и выпекайте в течение 40 минут.
- Брауни должен получиться хрустящим снаружи и нежным внутри. Достаньте из духовки и поставьте остывать.
- Когда брауни остынет, нарежьте его в форме гробиков. Мы рекомендуем сделать заготовку и вырезать с её помощью, чтобы все гробики получились одинаковые.
- Слегка расплавьте белый шоколад и наполните им бумажный кулек или кондитерский мешок, чтобы сделать кресты или надписи при подаче.
Для подачи вы можете разогреть порции брауни в микроволновке, сделать надпись из белого шоколада и в конце добавить мороженое желаемого вкуса. Особенно подойдет на Хэллоуин мороженое из клубники, красных ягод или ванили, которая сочетается со всем.